A hamisított olívaolaj felismerése több szempont alapján lehetséges. Először is, figyeljük meg a címkét: a megbízható termelőknél a címkén részletes információk találhatók, mint például a származási hely, a szüretelés időpontja és a gyártási folyamat. Az

Fontos megjegyezni, hogy az olívaolaj terén egyre gyakoribbak a csalások.

Nem meglepő, hogy sokan a boltok polcain az olcsóbb olívaolajat keresik, hiszen ez a választás egészségesebb főzési alternatívát kínál. Ugyanakkor az árak jelentősen megemelkedtek. Fontos, hogy tisztában legyünk azokkal a fajtákkal, amelyek valóban megfelelnek az ígéreteiknek, mivel az olívaolaj piacán is egyre gyakoribbak a csalások és megtévesztések.

Az olívaolaj gazdag értékes tápanyagokban, nem csoda, hogy a mediterrán diéta egyik alapvető pillére. Sokan a hosszú élet titkaként emlegetik, mivel rendszeres fogyasztása hozzájárulhat a szívbetegségek, a rák, a demencia és a tüdőbetegségek kockázatának csökkentéséhez.