Herczeg Tamás: Ebben az évben háromszoros jubileumot ünnepelhetünk a Csabagyöngye szőlő kapcsán.

Év végi beszélgetés a békéscsabai képviselőkkel, hivatali vezetőkkel; XI. Csabagyöngye Nemzetközi Pálinka, Párlat és Borverseny; adventi adományok - ezúttal erről a három témáról kérdeztük Herczeg Tamás országgyűlési képviselőt.

Az idei év utolsó közgyűlése előtt a békéscsabai képviselők és hivatali vezetők számára egy különleges találkozót szerveztek. Ennek a rendezvénynek a fő célja az volt, hogy egyeztessék a közös elképzeléseket és terveket, valamint átbeszéljék a város előtt álló kihívásokat és lehetőségeket. A találkozón hangsúlyt fektettek a közösségi együttműködés erősítésére és a jövőbeli célok meghatározására, hogy a közgyűlés még eredményesebben tudja képviselni a lakosság érdekeit.

Évekkel ezelőtt kezdeményeztem, hogy a csabai képviselő-testület tagjaival és a hivatal vezetőivel kötetlen beszélgetéseket folytassak. Rendszeresen konzultálunk a választókerület polgármestereivel a települések ügyeiről, de úgy gondolom, hogy hasznos lehet, ha a képviselőkkel nem hivatalos keretek között osztjuk meg gondolatainkat és ötleteinket. Ez a fórum nemcsak a munkájuk iránti tiszteletem kifejezése, hanem egy lehetőség is arra, hogy közelebb kerüljünk egymáshoz. Tudomásom szerint ilyen típusú egyeztetési platform másutt nem létezik. A legutóbbi találkozónk során több fontos témát érintettünk: a Versenyképes Járások Programot, a 2025-ös központi költségvetés tervezetét, valamint a Békéscsabán és környékén tervezett nagyberuházásokat. Emellett beszéltünk néhány jogszabály módosításának szükségességéről is. A képviselők pozitívan reagáltak a kezdeményezésemre, és tavasszal folytatjuk a beszélgetéseinket.

A Csabagyöngye Kulturális Központ és a Csabai Pálinka Klub közös szervezésében nemrégiben zajlott le a XI. Csabagyöngye Nemzetközi Pálinka, Párlat és Borverseny. E rendezvény célja a pálinka, mint a magyar kulturális örökség része, széleskörű népszerűsítése volt. Ön több szempontból is érintett a programban. Melyek ezek a kapcsolódási pontok?

- Tizenkét évvel ezelőtt egy baráti beszélgetésen fogalmazódott meg, hogy jó lenne egy olyan közösséget létrehozni, amelyben a pálinka készítésével kapcsolatos tudást, tapasztalatokat adhatnák át egymásnak a tagok. Lényegében ebből a gondolatból született meg a Békéscsabai Pálinka Klub, amelynek magam is alapítója voltam. A klub a Csabagyöngye Kulturális Központban lelt otthonra, itt tartja azóta is az összejöveteleit. Ezért volt kézenfekvő, hogy a Csabagyöngyével közösen hirdesse meg évről évre a pálinkaversenyét, amely most első alkalommal vált nemzetközivé. Idén hármas jubileum kötődik a Csabagyöngye szőlőhöz. Egyrészt 190 éve született Stark Adolf, a Csabagyöngye szőlő nemesítője. Másrészt ebben az évben volt a 120. évfordulója annak, hogy a Csabagyöngye szőlő önálló fajtaként ismertté vált. Ehhez a fajtához kapcsolódik a 140 éve született Kocsis Pál munkássága, aki a Csabagyöngye és a Pozsonyi fehér szőlő keresztezésével alkotta meg az Irsai Olivér fajtát. A Csabagyöngye szőlő fontos gasztrokulturális kincsünk, éppúgy, mint a csabai kolbász, csak a szőlőre épülő marketinget, az ebben rejlő lehetőségeket még nem aknáztuk ki. Stark Adolf ugyanis olyan szőlőfajtát adott a világnak, amelyből számos kiváló és kedvelt fajtát nemesítettek. A Csabagyöngye önmagában is óriási értéket képvisel, hiszen a világon a legkorábban érő fajta, ami kiváló pálinka alapanyag, és jó bor is készíthető belőle. Erre mutatott rá a borverseny, ahol a nagydíjat egy Csabagyöngyéből készült bor nyerte el.

- Mit szól ahhoz, hogy idén már 500 minta érkezett be a megmérettetésre?

Az utóbbi évtized folyamán folyamatosan emelkedett a pálinkaversenyekre benevezők száma, de az idei év különösen izgalmas fordulatot hozott: a szervezők nemzetközi párlatversenyt hirdettek, amely új lehetőségeket teremtett. Erdély és a Partium régiókból számos kiváló minta érkezett, amelyek bemutatják a helyi tradíciókat és ízeket. Fontos aláhúzni, hogy a pálinkakészítés szigorú szabályokhoz kötött. A Hungarikumok között a pálinka áll az első helyen, és ezt a címet csak azon italok kaphatják meg, amelyek Magyarországon termett és feldolgozott gyümölcsből készülnek. Minden egyéb, például nem gyümölcs alapú vagy külföldi gyümölcsből készült párlat nem viselheti a pálinka nevet. A Viharsarokban számos olyan kereskedelmi főzde működik, amelyek már nemzetközi versenyeken is elismerést nyertek, emellett a bérfőzők között is sokan rendelkeznek magas szintű szakmai tudással. Valószínűleg ez is hozzájárul ahhoz, hogy a pálinkaversenyekre egyre növekvő számú nevezés érkezik, és a minőség terén az utóbbi évtizedben szinte robbanásszerű fejlődés tapasztalható.

Advent időszaka különleges jelentőséggel bír, amikor sokan szeretetteljesen igyekeznek támogatni azokat, akik nehezebb élethelyzetben vannak. Ön is számos kezdeményezésben részt vett, ami rendkívül figyelemre méltó. Békéscsabán az önkormányzat és a helyi civil szervezetek együttes erőfeszítéseket tesznek annak érdekében, hogy a közösségi összefogás, a szolidaritás és az emberi törődés ne csupán az ünnepi időszakra korlátozódjon. Melyek azok a kiemelkedő gyakorlatok, amelyekkel a helyi közösségben találkozott, és amelyek példát mutathatnak mások számára is?

- Karácsony közeledtével jobban fókuszba kerülnek azok a kezdeményezések és azok a szervezetek, amelyek valamilyen karitatív tevékenységet folytatnak. Ez a segítő szándék azonban nemcsak az év végére korlátozódik, hiszen évközben is számos kezdeményezésről, adománygyűjtési akcióról hallunk. Az ünnep közeledtével természetes, hogy a karácsonyhoz kapcsolódó akciók erősödnek fel. Bízom benne, hogy az olyan kezdeményezések, mint amilyet a Körösvidék Alapítvány indított a Csabagyöngye Kulturális Központtal, a Békéscsabai Médiacentrummal és a Békéscsabai Városfejlesztési Kft.-vel, vagy a Bonnyai Sándor által hagyományosan szervezett Karácsonyi Angyalok adománygyűjtés sok család számára teszi szebbé az ünnepet. Magam is teszek évről évre felajánlást, más csendes adományozások mellett százezer forint értékű fenyőfa vásárlási utalvánnyal segítem a nehéz sorsú békéscsabaiakat. Az utalványokat a Békéscsabai Családsegítő és Gyermekjóléti Központ munkatársai segítségével juttatjuk el az érintetteknek. Idén tizenöt családnak tudunk segíteni abban, hogy az ünnep örömét a karácsonyfa mellett élhessék meg.