Ezek az ételek a májad egészségére nézve súlyosabb hatással lehetnek, mint a alkohol - Mindmegette.hu

Nem csupán az alkohol okozhat problémát a májunk számára - fontos észben tartani, hogy egyes ételek túlzott bevitele is jelentős kockázatot jelenthet a méregtelenítő szervünk egészségére.

Sokan hajlamosak azt hinni, hogy a máj egészségének legfőbb ellensége az alkohol, de valójában számos más tényező is komoly kockázatot jelenthet. Fontos tehát tisztában lenni azzal, hogy bizonyos ételek mértéktelen fogyasztása szintén súlyos károkat okozhat a májban.

A máj az egyik legfontosabb szervünk, hiszen fontos szerepet játszik a méregtelenítésben, az anyagcserében, az emésztésben és a vitaminraktározásban is. Segít lebontani a káros anyagokat, termeli az epét, szabályozza a vércukorszintet, és támogatja az immunrendszert is. Ha túlzott terhelés éri - például egészségtelen étrend vagy alkoholfogyasztás miatt -, az súlyos következményekkel járhat, ezért különösen fontos, hogy odafigyeljünk a májunk egészségére.

Szakértők megállapítása szerint a mértéktelen cukorfogyasztás, különös figyelmet fordítva a fruktózra, vagyis a gyümölcscukorra, hozzájárulhat a zsírmáj kialakulásához. Ennek hátterében az áll, hogy a máj a feleslegesen bevitt cukrot zsírrá alakítja, ami idővel felhalmozódhat, és ezzel problémákat okozhat. Különösen aggasztó a helyzet a cukros üdítőitalok, gyümölcslevek, sütemények és péksütemények esetében, amelyek rendszeres fogyasztása komoly terhet róhat a májra.

Csuka László, a barcsi háziorvos, hangsúlyozta, hogy a vörös húsok fogyasztásának túlzott mértéke komoly problémát jelent. "Ez a veseműködésre még nagyobb hatással van, mint a májra" - tette hozzá. Kiemelte, hogy a magas purin- és telített zsírtartalom megterheli az anyagcserét, és a májra is kedvezőtlen hatással van, főleg akkor, ha nem kíséri elegendő zöldség- és rostbevitel. A grillezés során pedig olyan káros anyagok képződnek, különösen a vörös húsok esetében, amelyek súlyos károsodásokat idézhetnek elő.

Csuka László hangsúlyozta.

Emellett a szakember a Sonline cikkében azt is kiemelte, hogy a túlzott sóbevitel is komoly problémaforrás lehet: "A sok só növeli a vérnyomást, vízvisszatartást okozhat, és hosszú távon károsíthatja a májat is. A félkész ételek és sós nassolnivalók rejtett formában sok sót tartalmaznak."